Speisekarte


Speisen & Getränke


Herzlich Willkommen im RajMahal-Restaurant.

Bei uns wird ayurvedisch gekocht. Ayurveda ist das älteste überlieferte System zur Gesunderhaltung von Körper, Geist und Seele. Gemäß Ayurveda hat Ernährung den größten Einfluss auf unsere Gesundheit, neben der geistigen Einstellung zum Leben. Ayurvedische Küche umfasst u.a. die richtigen Gewürze und eine ausgewogene Zusammenstellung der Speisen und Geschmacksrichtungen. Sie ist lecker, gut bekömmlich und befriedigt unsere Sinne.

Für Veganer: ALLE Hauptspeisen können auch VEGAN zubereitet werden. 

Speisen 

Alle Hauptspeisen werden mit einer Portion Reis serviert.



gedämpfte Kichererbsen in jungem Spinat

9,50
in Öl ausgebackene Blumenkohlstücke in einem würzigen Curry

9,50
Kartoffeln in jungem Spinat

9,50
in Öl ausgebackene Blumenkohlstücke und Kartoffeln in Zwiebeln angebraten

9,50
Erbsen in würziger Tomatenzwiebelsoße
9,50






indischer Käse mit Cashewnüssen in einer fein gewürzten Sahnesoße mit Honig verfeinert 3,5

9,50
fein gewürzte Tomatensahnesoße mit Honig und Cashewnussmus verfeinert, mit indischem Käse 3,5

9,50
fein gewürzte Kokos-Sahnesoße mit indischem Käse 3

10,50
fein gewürzte Mango-Sahnesoße mit indischem Käse 3

10,50
indischer Käse in einer würzigen Mischung mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer 3

10,50
9,50
indischer Käse in fein gewürztem jungen Spinat 3

Erbsen und indischer Käse in würziger Zwiebel-Tomaten-Sahnesoße 3
9,50
 



Chole Masala
gedämpfte Kichererbsen in würziger Zwiebel-Tomatensoße

9,50
gelbe Linsen in würziger Soße

8,50
Dal Makhni
schwarze Linsen und Kidneybohnen in würziger Buttersoße mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer 3

9,50
gelbe und schwarze Linsen in würziger Tomaten-Zwiebelsoße

8,50
Rajma Masala
gedämpfte Kidneybohnen in würziger Soße
9,50




ayurvedisches Ghee
auf Wunsch wird die gewählte Hauptspeise mit geklärter Butter (Ghee) zubereitet 3

1,00
indisches Fladenbrot mit zerlassener Butter 1,3 (vegan möglich)

2,00
hauchdünnes Knusperbrot aus Linsenmehl (vegan)

1,00
Bhatura
in Öl gebackenes indisches Brot (vegan) 1

2,00
Reis
Extraportion Basmati-Reis

2,00
Reis Biryani
aufwändig gewürzter Basmati-Reis

5,50
Jeera Aloo
würzig gebratene Kartoffeln mit Kreuzkümmel

5,50
Mango-Chutney (süß),
Mixed Pickles (scharf Eingelegtes),
Tamarindensoße (süß-säuerlich)
3,00
… oder einzeln zu bestellen

1,50




Shorba
Suppe des Tages

3,90
kleiner Salatteller

3,90

Kartoffeln und Erbsen mit Gewürzen in einer Teigtasche, in Öl ausgebacken, dazu Chutney und Salatbeilage (vegan möglich) 1

2,90
Gemischter Pakora-Thali
verschiedene Gemüse mit Kichererbsenmehl umhüllt und in Öl ausgebacken (vegan)

6,90
Pakoras (vegan)
Gobhi Pakoras          Blumenkohl …
Zucchini Pakoras     Zucchini …
Aloo Pakoras            Kartoffeln …
Piyaj Pakoras            Zwiebel …
Bread Pakoras 1       Brot …
Tofu Pakoras 8          Tofu …
3,90
… umhüllt mit Kichererbsenmehl, in Öl ausgebacken

Paneer Pakoras      
indischer Käse mit Kichererbsenmehl umhüllt und in Öl ausgebacken 3

3,90
Dahi Vada
Linsenbälle in Öl ausgebacken, mit Joghurt und Gewürzen 3

2,90
Dahi Papdi
salzige Kekse mit Joghurt und Gewürzen 1,3,5


2,90


Teigbällchen aus cremig eingekochter Milch
3,50
und Gries, frittiert und in Zuckersirup eingelegt 1,3

flockige Süßigkeit mit Kichererbsenmehl, geklärter Butter (Ghee) und Mandeln 1,3,5

2,90
flockige Süßigkeit mit Kichererbsenmehl, Kardamom, Mandeln und Pistazien (vegan) 1,5

2,90

Getränke Alkoholfrei


Lassi – typisch indisch.


Lassi 3
2,60
Mango oder süßes Lassi



salziges Lassi 3
2,40


RajMahal Lassi-Spezial 3
2,90


Lassi (vegan) 8

Mango Lassi
RajMahal Lassi-Spezial
3,60
3,90



indischer Chai und Kaffee.


indischer Chai
frisch zubereiteter original indisch gewürzter schwarzer Tee mit Milch 3
1,90

indischer Kaffee
frisch zubereiteter original indisch gewürzter Kaffee mit Milch 3
1,90

… auf Wunsch mit Bio-Heumilch 3

2,50
… auf Wunsch mit Hafermilch (vegan) 1


2,50
Tee.


Tasse Tee
1,90
große Tasse Tee
2,60


Ingwer-Limette-Honig Tee
frischer Ingwer mit Limette und Honig


Yogi-Tea, verschiedene zur Auswahl:
Glückstee
feinherb, inspirierend, würzig
Lebensfreude
kräftigend, aufbauend, inspirierend
Abend
entspannend, ausgleichend, erhebend
Halswärmer
wohltuend, warm, beschützend
Nach dem Essen
lecker, süß, bekömmlich
Rose
leicht, duftend, betörend



erfrischende Getränke.


Wasser
0,25l
1,40
still oder mit Kohlensäure
1,0l
4,90



Fruchtsaftgetränk
0,2l
1,90
Mango, Litschi, Guave
0,4l
2,90



Saft oder Saftschorle
0,2l
1,50
Apfel, Orange
0,4l
2,50



Erfrischungsgetränke
0,2l
1,50
Cola A,B,C, Cola light A,B,D,E, Sprite,
0,4l
2,50
Fanta A,B, Bitter Lemon D
Ginger Ale A,B




alkoholfreie Cocktails.


Mango Lady
eine erfrischende Mischung aus Mango, Orange und Bitter Lemon D

4,90
Sharbati Chai
sprudelnder indisch gewürzter Eistee

4,90
Goli Wala Bata
erfrischend, mit Ingwer, Zitrone und Honig

4,90
Sikanji
ayurvedisches Erfrischungsgetränk mit Zitrone, Zucker und einer Prise Salz
4,50


Getränke Alkoholisch


Bier.



Flaschenbier
0,33l
2,60
Radeberger (Pils)


Becks (Pils)


Pilsner Urquell (Pils)





alkoholfreies Bier
0,33l
2,60
Clausthaler (Pils)





Radler
0,5l
2,90



indisches Bier
0,33l
2,90
King Fisher (Lager)


Cobra (Lager/ Radler)




indischer Weißwein.
0,2l
0,5l



Sula
4,90
10,90
leicht, trocken, erfrischend säuerlich





Shivalik
4,20
8,60
süß, ideal zu Dessert





Sona
4,20
8,60
leicht, trocken





Angoori
2,90
5,90
leicht, trocken






indischer Rotwein.
0,2l
0,5l



Sula
4,90
10,90
Shiraz aus Westindien, leicht, trocken




Shivalik
4,20
8,60
süßlich, ähnlich wie Portwein





Sona
4,20
8,60
halbtrocken, ähnlich wie Merlot





Angoori
2,90
5,90
trocken






alkoholische Cocktails.


Batida Lemon
Cocktail mit Kokos und Bitter Lemon D

5,60
Batida Orange Rose
Cocktail mit Kokos und Orange umhüllt mit einem Hauch von Rosen
5,90



indische Spirituosen.
4 cl



Old Monk Rum 7 Jahre, pur oder auf Eis

5,90
8 PM Whisky, pur oder auf Eis


5,90
Likör
Mango, Guave oder Ingwer

4,20





Wir freuen uns auf deinen Besuch,
dein RajMahal-Team Dresden



Tel.: 0152-1017 6661

www.rajmahal-dd.de

Dein neues Zuhause. Deine erste Adresse.
RajMahal - das indisch vegetarisch/vegane
Restaurant in Dresden-Neustadt.


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Vegan  |


familienfreundlich, für Gruppen geeignet: RajMahal - das indisch vegetarisch vegane Restaurant mit Lounge in Dresden-Neustadt auf der Förstereistraße nähe Louisenstraße, unweit der Alaunstraße




1) glutenhaltig, mit Weizenmehl, Hafer 3) enthält Milch oder Milchprodukte 5) enthält Nüsse, Cashewnüsse oder Mandeln 7) enthält Senf/ Senfsamen 8) enthält Soja A) mit Farbstoff B) mit Antioxidationsmittel C) koffeinhaltig D) chininhaltig E) enthält eine Phenylalininquelle

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